Een gezellige barbecue of uitgebreid buffet is de perfecte manier om samen te genieten van goed eten en een ontspannen sfeer.
Auberge Eeckaerde biedt diverse culinaire arrangementen in een sfeervolle, historische boerderij en ruim privéterras. Of u nu gaat voor een barbecue onder de sterren of een verfijnd buffet, wij regelen alles tot in de details.
Gasten worden ontvangen met een drankje en kunnen vervolgens genieten van heerlijke vlees-, vis en vegetarische gerechten live gegrild door onze koks. Daarbij serveren we vers afgebakken brood met huisgemaakte smeersels en diverse bijgerechten, zoals aardappelsalade, couscoussalade en gegrilde groenten.
Voorbeelden van gerechten uit onze barbecues:
Black Angus burger en Zalm op eikenhouten planken met citroen en dille
Gemarineerde runderspies en Gamba al ajillo in gietijzeren pannetje
Kalfspicanha met Salsa verde en Halve kreeft met basilicum, citrusvruchten, honingtomaat en spinazie
Vegetarische opties zoals Beetburger (LA streetfood) en Courgette gevuld met gorgonzola dolce
Gasten worden ontvangen met een drankje en kunnen vervolgens genieten van een van onze heerlijke buffetten. Daarbij serveren we vers afgebakken brood met huisgemaakte smeersels en diverse warme en koude gerechten.
Voorbeelden van gerechten uit onze buffetten:
Het buffet kan worden afgesloten met koffie en thee met lekkere desserts of handgemaakte bonbons van onze pattesier.
Wilt u een barbecue of buffet organiseren in Eindhoven? Bij Auberge Eeckaerde zorgen wij ervoor dat uw evenement een culinaire beleving wordt. Neem contact met ons op en bespreek de mogelijkheden.